Yenileniyor
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
-- %
-- %
-- %
-- %
Pamukkale Turizm
Pamukkale Turizm
REKLAM

Başarılı şef Mehmet Yalçınkaya, Hakan Gence ile Sıkı Muhabbet’e konuk oluyor

1013 defa okundu kategorisinde, 16 Tem 2021 - 19:50 tarihinde yayınlandı
Başarılı şef Mehmet Yalçınkaya, Hakan Gence ile Sıkı Muhabbet’e konuk oluyor

Dünya çapında birçok başarıya imza atan şef Mehmet Yalçınkaya mutfak kariyerinin başladığı yılları, küresel platformlarda Türk mutfağını temsil ettiği organizasyonları ve bugün geldiği noktada sektörü nasıl bulduğunu Hakan Gence’ye anlattı. Farklı tatları buluşturan ‘füzyon mutfağı’ akımını Türkiye’de ilk uygulayan şeflerden olan Mehmet Yalçınkaya mutfakta yaşadığı deneyimlerle ilgili de samimi açıklamalarda bulundu. 

 

Mehmet Yalçınkaya: 

Tezgâhta beğenmediğim tabak varsa alayını indirebilirim. O kapasite bende var. Mutfak zaten agresif ve sert bir yer.”

 “Alaylı bir şefim ve çekirdekten yetiştim.” 

 “Ben bir ünlü değilim, şefim.” 

 “Yediğim en sıra dışı şey timsah etiydi. Bilmeden yedim.”

 

‘Hakan Gence ile Sıkı Muhabbet’ her cuma saat 14.00’te yeni bölümüyle Hürriyet YouTube hesabında yayında. 

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

Haber Editörü : Tüm Yazıları
Yorum Yaz