Böbrek hastaları yedikleri konusunda dikkat etmesi gereken birçok hasta gibi dikkatli olması gereken hastalardır. Böbrek hastaları özellikle diyetlerinden sodyum, potasyum, fosforu çıkartmak zorundadırlar .Potasyum içeriği yüksek olan yiyecekler, kalp yetmezliğine yol açabilir.

Sodyum içeriği yüksek olan besinler tüketildiğinde, kalp krizi ve yüksek tansiyona neden olabilir. Fosfor içeriği yüksek olan bir besin tüketildiğinde, bu besin böbrek tarafından yönetilen bir mineral değildir ve fosfor seviyesi arttıkça da özellikle kas kırıklıkları, kemik kırıklıkları ve kemiklerden kalsiyum kayıpları meydana gelir. Bu nedenle bu gıdaların hayatımızdan çıkartılması gerekmektedir. Tuz, turşu, hazır turşu, asma yaprak zaten başlıca rahatsızlık kaynaklarıdır, özellikle bunları hayatımızdan çıkartmak gereklidir. Kalsiyum içeriği yüksek olan gıdaların içerisinde fosfor da bulunmaktadır. Bu nedenle, hekim kontrolünde fosfor engelleyici ilaçlar verildiğinde, kalsiyum içeren gıdalar tüketilebilir.